Tenuta di biserno
Dieser Rotwein trägt unseren Namen und stellt das Erkennungszeichen des Weinguts dar. Er entstand als klassische Bordeaux-Cuvée aus Rebsorten, die aus den jeweils am besten geeigneten Weinbergen stammen. Das Ergebnis ist ein bemerkenswerter Wein mit einer Kombination von Merkmalen, die selten zu finden sind: Finesse, Eleganz, Komplexität, Dichte, Intensität, langer Abgang und Frische.
Verschnitten aus gleichen Teilen von Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Merlot Trauben mit einem kleinen Anteil Petit Verdot.
ASSEMBLAGE
Cabernet Franc 29%, Merlot 34%, Cabernet Sauvignon 30%, Petit Verdot 7%
ANMERKUNGEN ZUR VERKOSTUNG
Purpurrot mit violetten Nuancen. Sofort bemerkt man Noten von mediterraner Macchia, Luzerne und Rosmarin. Dazu kommen Fruchtnoten wie Sauerkirsche und weiche Gewürze wie Vanille. Die Entwicklung setzt sich mit feinen Noten von Kakao und Röstaromen fort. Alle Noten sind durch äußerste Zartheit und eine perfekte Dosierung gekennzeichnet, was auch auf die fast ausschließliche Reife in neuen Barriques zurückzuführen ist. Balsamische Noten und viel Kraft. Bei der Verkostung viel Frische, die sich mit großer Dynamik durchsetzt und anhält. Ein spannender Wein mit einer guten Säure, die einen lebhaften Eindruck am Gaumen garantiert.
